Abstract:Boire, seul ou en groupe, selon les usages et les codes, est aussi un acte social, ancre dans notre histoire. Dans cet ouvrage en hommage aux travaux de Claude Levi-Stauss et qui balaie deux mille ans...Boire, seul ou en groupe, selon les usages et les codes, est aussi un acte social, ancre dans notre histoire. Dans cet ouvrage en hommage aux travaux de Claude Levi-Stauss et qui balaie deux mille ans d'histoire de France, le lecteur se promene de cabaret en cafe, du domicile a la rue, d'une classe sociale et d'une profession a l'autre (vigneron, bouilleur de cru, paysan, industriel de l'alcool, ouvrier, bourgeois, medecin). La France serait-elle une nation alcoolique ? Si le terme signifie d'abord qui a un rapport a l'alcool , la pathologie ne vient que de l'exces. Mais le buveur d'eau merite aussi que l'on se penche sur son cas, si grande est sa complexite : il peut etre consommateur d'eau par necessite, par gout, par depit, par esprit militant de la cause antialcoolique. Par ailleurs, le buveur d'alcools alterne, suivant les possibilites du moment, vin, vin bio, cidre, biere, aperitif, digestif.... Ainsi verrons-nous poindre le buveur gaulois , le buveur medieval , le buveur moderne , jusqu'au contemporain buveur new look . Dans un style enleve, Didier Nourrisson nous raconte l'histoire sociale et culturelle inedite de notre pays a travers la boisson.Read More
Publication Year: 2013
Publication Date: 2013-05-16
Language: fr
Type: book
Indexed In: ['crossref']
Access and Citation
Cited By Count: 9
AI Researcher Chatbot
Get quick answers to your questions about the article from our AI researcher chatbot