Title: Digestibility and absorption of nutrients as affected by fibre content in the diet of the pig. Quantitative aspects
Abstract: An attempt has been made to assess some quantitative aspects of the influence of fibre content in feedstuffs and diets on the digestibility and absorption of nutrients in pigs. The study is based on selected published literature and data from Danish experiments. The digestibility of nutrients consistently decreases with increasing fibre content in the diet, regardless of the analytical method used. However, the magnitude of this negative influence depends on the type and origin of the fibre source, technical treatment, feeding level, age and live weight of the pigs, etc. Increasing the content of crude fibre in diets is related to increasing the content of less digestible carbohydrate (hemicellulose) and a concurrent decrease in the content of easily digestible substances. It is shown that for each 1% increase in the crude fibre content, the content of starch + sugars in the NFE-fraction is decreased by 2.1–2.7%. This results in a reduced ileal digestibility, enhanced fermentation in the hindgut and an overall reduction of the digestibility of gross energy. Experimental data from this institute comprising 246 diets and 257 single feedstuffs were used to generate equations for prediction of the digestibility of gross energy. A single carbohydrate fraction (NDF or crude fibre) alone accounted for about 70% of the variation in digestibility in diets and 85% of the variation in digestibility of single feedstuffs. Fibre determination values based on either detergent methods (NDF) or crude fibre analysis supplemented with enzymic determination of starch + sugars were equally good as predictors of the digestibility of gross energy. Nous avons tenté de quantifier quelques aspects de l'influence de la teneur en fibres des aliments et des régimes sur la digestibilité et l'absorption des nutriments chez le porc. L'étude est basée sur un choix de publications et sur des résultats d'expériences danoises. Quelle que soit la méthode analytique utilisée, la digestibilité des nutriments décroít de façon régulière lorsque la teneur en constituants pariétaux de régime augmente. Cependant, l'importance de cette influence négative dépend beaucoup du type et de l'origine des fibres, des traitements technologiques, du niveau d'alimentation, de l'âge et du poid vif des porcs, etc. L'accroissement de la teneur en constituants pariétaux des régimes est relié à une augmentation du contenu en glucides moins digestibles (hémicelluloses) et à une diminution concomitante de la teneur en substances facilement digestibles. Ainsi, la teneur en amidon + sucres de l'extractif non azoté decroít de 2.1 à 2.7 points lorsque la cellulose brute s'accroít de un pour cent. Il en résulte une diminution de la digestibilité iléale, des fermentations accrues dans le colon et une réduction générale de la digestibilité de l'énergie brute. Les résultats expérimentaux obtenus dans notre institut, portant sur 246 régimes et 257 matières premières, ont été utilisés pour établir des équations de prédiction de la digestibilité de l'énergie brute. Une simple fraction glucidique (NDF ou cellulose brute) permet à elle seule d'expliquer 70% des variations de digestibilité des régimes et 85% de celles des matières premières. La détermination des fibres par les méthodes à base de détergents (NDF) ou grâce à l'analyse de la cellulose brute complétée par la détermination enzymatique de l'amidon + sucres étaient aussi bonnes l'une que l'autre pour prédire la digestibilité de l'énergie brute. Es wurde versucht, einige quantitative Aspekte des Einflusses vom Rohfasergehalt in den Futtermitteln und Futterrationen auf die Verdaulichkeit und Absorption der Nährstoffe im Schweinefutter festzulegen. Die Untersuchung bezieht sich auf ausgewählte publizierte Literatur, der dänische Versuche zugrunde liegen. Unabhängig von der angewendeten Analysenmethode sinkt die Verdaulichkeit der Futtermittel mit steigendem Rohfasergehalt des Futters. Die Gröβe des negativen Einflusses hängt jedoch stark von der Art des Futtermittels, der technischen Behandlung, dem Fütterungsniveau, dem Alter/Gewicht der Schweine usw. ab. Ein steigender Rohfasergehalt ist mit einem steigenden Gehalt der weniger verdaulichen Kohlenhydratfraktion (Hemizellulose) und einem hiermit übereinstimmenden geringeren Gehalt an leichtverdaulichen Substanzen verbunden. Es wird gezeigt, daβ eine 1%-ige Steigerung des Rohfasergehaltes im Futter eine Reduktion des Stärke- und Zucker-Gehaltes in der NFE-Fraktion um 2.1 bis 2.7% zur Folge hat. Dieses vermindert wiederum die Verdaulichkeit im Ileum, erhöht die Fermentierung im Blind- und Dickdarm und reduziert die totale Verdaulichkeit der Bruttoenergie. Zur Aufstellung von Gleichungen für die Vorhersage der Verdaulichkeit der Bruttoenergie wurden Versuchsdaten aus dem hiesigen Institut mit 246 Futterrationen und 257 Einzelfuttermitteln verwendet. Eine der Kohlenhydratfraktionen (NDF oder Rohfaser) verursachte allein 70 bis 85% der Variationen der Verdaulichkeit der Futterrationen und Einzelfuttermittel. Rohfaserbestimmungen, die auf der Messung der Verdaulichkeit (NDF) basieren sowie Rohfaseranalysen, die mit Enzymbestimmungen von Stärke und Zucker ergänzt werden, erwiesen sich als gleichwertig für die Vorhersage der Verdaulichkeit der Bruttoenergie.
Publication Year: 1986
Publication Date: 1986-07-01
Language: en
Type: article
Indexed In: ['crossref']
Access and Citation
Cited By Count: 90
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